CARACTERÍSTICAS DE UM PAÍS RICO

(Antônio Alexandre)

Poucas ou mesmo raras são as pessoas que dão crédito ao Armazenamento.O hábito já há muito arraigado de fazer compras no final do mês pelo cartão de crédito é tão forte que não prestam a atenção aos acontecimentos econômicos do país e nem os globais.E ainda o desperdício de alimento é alto, tanto nas lanchonetes e restaurantes quanto nas próprias casas.Se fosse apenas isso! O mais absurdo dessa atitude, é a reclamação dos preços altos e de que nunca há o suficiente para passar o mês. E depois não sabem por que entram em dívidas.Certa vez eu fui ao cinema do shoping de São Vicente.Enquanto aguardava a sessão começar fui tomar um lanche na praça de alimentação.Sentou-se próximo de mim, mãe e filha com uma enorme porção de batatas fritas com chedar derretido em cima e dois refrigerantes de 500 ml. Era uma porção muito grande mesmo.Até aí, tudo normal. Só que a certa altura do lanche, elas se levantam e deixam para traz metade da porção no prato. Pensei que elas voltariam. Voltaram, mas para jogar no lixo o que “restou”. E não pagaram barato por aquela porção. Creio que onze reais, pois que meu lanche era da mesma rede. Absurdo não é?Pois bem. Aqui em São Paulo há alguns restaurantes populares que servem comida pelo valor de um real. A comida é boa e a porção satisfaz. Adivinha se há pessoas que deixam “restos” no prato? Não falo de crianças. Falo de adultos mesmo. E quando falo de “restos” não estou falando de migalhas.Em algumas casas onde faço algumas consultorias, quando se trata de alimentação, muitas vezes vejo grande quantidade de comida sendo jogada fora por que era de ontem e ninguém comeu. Ou mesmo falta de cuidado no armazenamento de comidas prontas, fora da geladeira, que azedam. Também compras em excesso de verduras ou legumes que não são consumidos por isso estragam na geladeira. Compras de produtos que nem sabem por que está lá, ou quem botou no carrinho, que estragarem por vencimento, sem serem usados.As pessoas discutem sobre a pobreza, sobre os desnutridos, a má distribuição de renda, etc e não observam seus próprios hábitos alimentares dentro de suas próprias casas e nem quando vão comer em restaurantes ou lanchonetes.É um crime jogar comida fora. Crime contra a própria pessoa e contra os milhares de famintos espalhados pelo mundo. Mas as pessoas que tem esse hábito horrível só vão se dar conta de sua atrocidade quando passar fome por um longo período.Só então aprenderá a não desperdiçar nem uma folha de alface. Por essas considerações podemos perceber que, são ações pequenas que fazem a diferença na economia alimentar e em todo o orçamento. Para as pessoas que ficam indignadas com a fome no país e no mundo e desejam fazer alguma coisa para mudar, que comecem por si mesmas, aprendendo a não desperdiçar.O país e seu próprio bolso agradecem.